Webinaire animé par Philippe Dessertine
Le 3 novembre à l’abbaye de Fontfroide se tiendra un rendez-vous exceptionnel porté par la Chaire Finagri Sorbonne. Autour de Philippe Dessertine et Marie-Christine Favreau, des voix majeures prendront la parole : Éric Servat, Gérard Bertrand, Hélène Sandragne, Éric Ménassi, Denis Carretier, Ludovic Roux, Nicolas de Lorgeril et Matthieu Dubernet. Tous présenteront une stratégie commune pour réinventer le modèle méditerranéen à travers l’agriculture régénérative, la viticulture durable, la diversification des cultures et le développement d’un tourisme intégré et responsable.